Evite Desperdícios – Curso de Alimentação

Aprenda como não desperdiçar alimentos com este curso online e gratuito.

A produção de alimento no Planeta Terra é mais do que suficiente para garantir que cada ser humano tenha três refeições diárias, o mínimo recomendado para que qualquer pessoa tenha uma vida digna. Apesar disso ainda são milhões de pessoas que passam fome em diversos países do mundo.

De acordo com dados divulgados no ano passado, pelo menos 30% de todos os alimentos produzidos no Planeta acabam sendo jogados fora. Segundo os dados da Organização das Nações Unidas para Agricultura e Alimentação, são cerca de 1,3 bilhão de toneladas de alimento que acabam sendo perdidos ou desperdiçados todos os anos.

Além da questão mais delicada que envolve pessoas que simplesmente não possuem nada para comer enquanto comida está sendo jogada fora o problema também chega as pessoas que trabalham e que conseguem comprar seu alimento, já que o preço da comida tem subido bastante nos últimos anos, especialmente nos países considerados emergentes.

Aprenda como evitar desperdícios neste curso online e gratuito.

Sobre o curso

Este curso pode e deve ser feito por qualquer pessoa que esteja preocupada não apenas com a sua situação financeira, mas com a situação do mundo inteiro em termos de desperdício de alimento. A ideia é ser apresentado a uma série de dicas para que as pessoas consigam reduzir drasticamente o desperdício de alimentos.

Estrutura do curso

Módulo 01: Introdução

• Círculo vicioso dos alimentos
• Como alimentar-se bem
• A arte culinária

Módulo 02: Não desperdice nada

• Aproveitando cascas, talos, ramas, folhas, sementes dos vegetais
• Vantagens do cozimento a vapor

Módulo 03: Como preparar os alimentos?

• Como lavar as verduras e legumes
• Como guardar os alimentos

Módulo 04: Congelamento dos alimentos

• Cuidados com alimentos congelados
• Procedimentos para o congelamento em casa

Módulo 05: Entenda o que as embalagens dizem

• Informações obrigatórias ao consumidor
• Tabela Nutricional